Món ngon : Gan xốt mật ong

Hôm nay chị em hãy đãi gia đình mình một món ăn rất ngọt ngào và thơm ngon này nhé - Gan xốt mật ong.

Nguyên liệu:

Chính:
Gan heo                                200g

Phụ:
Hành tây                                ½ củ nhỏ
Ớt chuông đỏ                        ½ trái
Hành lá                                  4 cây
Tỏi băm                                  1m
Gia vị: tiêu, nước gừng, tỏi băm, dầu ăn, rượu trắng, mật ong, ngũ vị hương, bột năng
Hạt nêm
Nước tương Phú Sĩ

1. Sơ chế
- Gan cắt miếng vừa ăn, ướp 1m rượu trắng, 1m hạt nêm Aji-ngon, 1m tỏi băm,1m nước gừng, 1/2m tiêu, 1/3m ngũ vị hương, để thấm trong khoảng 2-3 phút, rồi cho thêm 1/2m bột năng vào.
- Hành tây cắt múi cau 0.5cm. Hành lá cắt khúc 3cm. Ớt chuông cắt hình thoi.
- Pha xốt: trộn đều 2M nước tương Phú Sĩ, 1M mật ong và 6M nước.
2. Thực hiện
- Phi thơm tỏi băm với dầu ăn, cho gan vào xào và xốt nước tương vào xào cho nước sệt lại, tiếp tục cho hành tây và ớt chuông vào xào. Tắt lửa Rắc thêm hành lá.
3. Cách dùng
Cho món gan xốt mật ong ra dĩa, ăn nóng với cơm và chấm nước tương Phú Sĩ.

"Mách nhỏ:

Chọn loại gan bột là loại gan mịn, có màu sáng và đồng nhất.
Xào gan vừa chín tới để gan mềm và có vị ngon."

Tags: rượu vang | ruou vang | rượu vang đà lạt | vang đà lạt | vang da lat | rượu vang đỏ |  rượu vang | thuê xe | thue xe | cho thuê xe | cho thue xe | thuê xe du lịch | thuê xe cưới | thiết kế nhà | thiet ke nha | thiet ke nha dep | Gia Sư Guitar